DICA DA NUTRI: SISTEMA IMUNITÁRIO

DICA DA NUTRI

REFORÇA O TEU SISTEMA IMUNITÁRIO

Com uma pandemia a decorrer, a busca por mezinhas caseiras para o reforço do sistema imunitário é também uma praga altamente contagiosa.

Vejamos o caso prático da curcuma, tão utilizada nos “shots de imunidade”:
A curcuma é vista como um superalimento, com forte potencial de prevenir ou tratar vários tipos de doenças.

Porém, apresenta várias limitações:
⇢ a sua biodisponibilidade é bastante baixa: apenas 1% da curcuma consumida é realmente absorvida;
⇢ a sua semi-vida, no organismo, é de minutos, o que obrigaria a ingerir curcuma várias vezes ao dia, para obter alguma eficácia;
⇢ a curcumina (o composto ativo) reage com proteínas, é um redox, agrega-se e perturba as membranas celulares de forma inespecífica.

Resultado: a evidência científica não suporta os excêntricos potenciais terapêuticos da curcuma.

↻ A vossa imunidade constrói-se ao longo do ano, não num dia! ↺

Tenham sempre presente fruta, cereais integrais, hortícolas e leguminosas na base da vossa alimentação.

• baseado em: os superalimentos não têm nada de super - scimed

Nutricionista Carina Oliveira